正月 栗きんとんを作った時に あまった薩摩芋の餡を冷凍していました。それをなかにつめて 薩摩芋餡パン。なかなかの味でした。

粉もので茶飲み。。。 被災地のかたすみません。。 日本全国落ち沈んでいたら 元気も出ないので・・・プチパンとピザです。

散歩がてらcooks81に行って 北海道産強力粉「香麦」を買いました。 今入荷したばかりというので これだけがぽっつりとひとつ売られていました。 5㎏袋です。重かったけどありがたいです。

チーズクッキーと クルミと黒糖のクッキーをやきました。 ワインにも合いますよ〜〜

オレンジパウンドとメープルパウンドを焼きました。粉150グラム バター50グラム 卵2個を基本に ワンパウンドケーキよりもヘルシーに仕上げました。

先日焼いた胡麻パンが２個残っていたので

冷凍庫の中に眠っていたものを入れて・・

ベーコンエピ・・ちょっと生地が柔らかくてカットがうまくいかなかった。。。 戦艦大和？？・・シベールで販売している「戦艦大和」という名のパン。 それをまねて作ってみました。

地震以来初めて友人と会う。 被災地の皆さんには申し訳ないと思いつつ。。 また 元気に会えた幸せを語り合う。 途中からもう一人の友人も合流して、引き続きお茶もしちゃいました。 MOKU cafehttp://www.yway.jp/shop/6829/

珈琲ロール、バターロール、コッペパンを焼きました。 牛乳をたっぷり入れたらちょっと白っぽいパンになりました。

ガソリンがないのはつらいですね〜〜 時間があるので自転車ようのエコバックをつくってみました。今度は大きい買い物用に背負子でも作ろうかな〜〜

大根やニンジンを使った時に剥いた皮の部分。 これを千切りにしてポリ袋に入れめんつゆをかけておくだけ。 １０分〜1週間ぐらいまで食べれます。 大根やニンジンを使うたびに放り込んで、たまったら食べましょう。かえって皮のほうが カリカリとした食感でお…

パンが固めになってきたのでラスクにしてみました。シュガーラスク・・・とかしバターに同量のグラニュー糖を混ぜ軽く焼いたパンに塗る。 それをカリッと焼いてできあがり。優しい味でおいしいですよ。 ガーリックラスク・・おろしニンニク・バターと塩コシ…

古い自転車・・もう三年も乗っていませんでした。 サドルもハンドルも曲がってかなり乗りにくい。 タイヤは空気を入れてみたけど、ちょっと動かしたら空気が抜けている。 それで天気がいいのでホームセンターＪに持って行ってみたら、 「それは修理をするほ…

強力粉があったので 胡麻をたくさん入れて焼いてみました。香ばしくておいしいです

皆様から無事ですか？とご心配いただいてありがとうございます。 山形にいる私はほんとうに恵まれていると思います。 ただ ガソリンと灯油はかなり不足しているようですね。 でも被災地の方々のことを考えれば・・・今こうしていられることが幸せです。 何か…

地震の時は 珍しく友人二人と自宅におりました。 すぐに二つの実家に連絡を取ったものの通じないため 様子を見に出かけました。 道は 停電で信号が動かないため大渋滞。 5人の年寄りの安否を確認して自宅に戻ったのは6時過ぎでした。 手回しの懐中電灯で照ら…

義叔父が骨折して小田原にいる従妹が帰省してきました。 それで お餅がたくさんあったので 山形のお雑煮をつくりました。

母の病院から戻って 年寄りを連れて 近所のお蕎麦屋さんに行きました。実家から近いけれど段差があるかわからず今まで行ったことがなかった。 何とか母も歩いては入れそうなので 今度は時々来れそうです。蕎麦処 三な花http://www.yway.jp/shop/3916/

やっぱりビールも飲みたくなって いつもの「こまや」さんに。つき出しの2品はほのぼのとしたおいしさ。 こまやhttp://r.tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6003288/

俺の酒を造る会のラベル発表呑み会。男山山から今年のお酒がいろいろ振る舞われました。 もっといろいろあったのですが・・・ 丸八さんの漬物はどれもおいしいんですが、 特にふきのとうの漬物の苦みが日本酒に最高の取り合わせでした。日本酒をつくる途中に…

塩釜で購入した鰰。 なんで日本海のものをわざわざ 太平洋側で？？？ 私たちにも疑問ですが・・・ たまごがぷりぷりでおいしい〜〜！

久しぶりに立ち寄りました。 飼い主君は名前は忘れましたが辛〜いラーメン、私は名物のみそラーメン。 どちらも熱くて辛くて汗だくだく。。。おいしかったです。。カムロ リーベ 新庄店http://r.tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6005283/

もがみ方面に雪でも見にいこう！と出かけました。 流石に北に行くにつれすごい雪。尾花沢からはまだまだ真冬の積雪です。 途中新庄で大好きなパン屋さん「マルシャン北欧」で買い物。 久しぶりにリーベで昼食。冷えた体を必用以上に暖めました。 立ち寄り湯…

いつものお魚屋さんにおいしそうな鰤があったので今日のつまみに。