ピザは流石に休憩。 明日の朝用にコーヒーブレッドとチーズブレッドを焼きました。

「灯台下暗し」今まで頭に浮かぶこともなかった！ 行ってみてびっくり☆源泉掛け流し加温加水無し！！！ すばらしい湯質です。それに３００円という安さ。感動です。 病み付きになりそう。 客は私ともう一人、背中一面刺青のお姉さん。 ちょっと目のやり場に…

冷凍の蟹が冷蔵庫で眠っていたので・・・・甲殻類の出汁ってすごいです。蟹の味がでておいしすぎます。 お腹がいっぱいでもう無理でしたが、明日の雑炊も楽しみです。 またまたピザ作りました。 写真ではわかりませんが、焼き加減が１歩 進歩したようです。 …

いい寒鱈が手に入ったので、寒鱈汁と鱈キクの天ぷら。 この季節 おいしいですよね。 ぜんぜんあわない取り合わせですが、今日も作りました。 ハーフ＆ハーフにしてカレーとジェノベーゼ 生地や焼き加減の進歩ゼロ。。。。

今日は飼い主君もコバカさんも呑み会なので 流石にピザは食べるのがきつい。 それで久し振りにパンを焼くことにしました。つくったのはコーヒーブレッド、 黒豆パン、プロセスチーズ入りのパンです。コーヒーブレッドはブリオッシュ系の生地にしてみました。…

本日はマルガリータとカレーピザカレーピザははまっちゃうおいしさ！！ 生地はいいけど… 我が家のオーブンではどうしてもジワジワ焼けになっちゃう。。 なんかいい方法はないものでしょうか。。。 そして 耳の部分だけもっちり膨らますのは まだ先のようです…

飼い主君が飲み会で、夜時間があったので作ってみました。正月のもちの残りと水と砂糖をレンジに掛けてねるだけで求肥の完成。 それを餡をつけた苺に巻くだけ。簡単なのにうますぎます。

昨日食べたピザが忘れられなくてチャレンジ！ 強力粉の中でも何にするか迷った挙句 北海道産小麦粉「みのりの丘」を購入。トマトソースを作って、形成まではうまくいった。耳の部分だけを膨らましたかったのに、内側も少し膨らんじゃった。 味はなかなかのも…

ナポリのピザに惚れこんでつくったという ナポリピザのお店。 カリッとして中はモッチモチ。すっかりはまりました。 さすが薪釜！！おいしかった！毎日来たいくらいです。 夜のメニューもおいしそうでした。 GOZAYAhttp://www.yway.jp/shop/4608/

お天気もまずまずなので おいしいピザを求めて鶴岡へ。回転と同時に満席。座れて良かった。 続いてお決まりの立ち寄り湯。大好きないこいの村庄内。 空いているのが何よりありがたいです。 素敵な雛人形が飾ってありました。 酒田に移動して みなと市場を偵…

ぶりが最高においしい季節ですね。 残っていた ミルクチョコレートスタウトもおいしかったですよ！

月一回のお茶飲み会。 最近ご無沙汰だったので 参加できてうれしかった。 皆さんとの会話も弾んで楽しかったな〜 主催のＳ野さんは手作りの料理をたくさん用意して待っていてくれました。 とくに自家製茹で干し大根の煮物は絶品でした。

このワインはおいしかった！我が家の好みの味でしたよ〜

早くお嫁にいけますように。。。

バレンタインで飼い主君が内輪でもらったもの。。 チョコビールはなかなかの味でした。っていうか誰が飲んでるの？ チョコスフレはコバカさんの手作り！

体も冷え切ったので つい 飼い主君行きつけのお店で一杯 やっちゃいました。 芽華根屋http://umappu.com/meganeya/map.html

雪灯篭祭りを目的に午後出発！ 最近 お安くなったというので まずは ハイジアパークで立ち寄り湯。 とろりとした柔らかなお湯で、眺めも良く 設備も申し分なし！ 信じられないお値段です。 高畠駅前の広場で冬咲きぼたんまつりを見物。 この寒い季節けなげに…

恵比寿ガーデンプレイス内のレストラン。 うなさんのお昼休みに待ち合わせて一緒に食事。 辛くっておいし〜〜。もちろんビールも飲んじゃいました。タイ国料理ジャイタイパレスhttp://gardenplace.jp/restaurantcafe/jaithaipalece.html

以前からちょっと見てみたかったので この機会に訪れてみました。 展覧会のほうは あまり興味なかったのですが、 朝香宮邸のアールデコの建物が見てみたかった。照明や窓 家具や階段 ひとつひとつすばらしくて、ため息。。。 こんなものを個人で作れる時代が…

かなり呑んだのに 飲み足りないということで ２件目は ホテルのすぐ近くで 黒ホッピー。 たらもキクワタの天ぷら最高でした。 最後は親子三人 ヘロヘロ。。。。。 酒・肴 矢まとhttp://r.gnavi.co.jp/g135785/

うなさんお薦めの居酒屋。全国の銘酒がそろってます。 もちろん山形の酒も… 酒も肴も最高の居酒屋でした。地酒専門野崎酒店http://r.gnavi.co.jp/e632500/

ちょっと待ち歩きに疲れたときいいですね。 やなか珈琲店http://www.yanaka-coffeeten.com/

…昼間っから呑んでます。。 いつ行っても混んでます。 Vinuls 上野駅店 （バニュルス）http://www.auxamis.com/vinuls_ueno/

飼い主君が東京出張だったので便乗して出かける。 ホテルに荷物を置いて うなさんと上野で合流。昼食がてら スペインバルでワインをいただく。 そこから谷中界隈まで散策。 おせんべいを食べたり、おいしい珈琲を飲んだり… 夜は汐留に移動して散策。新橋で親…

米沢名物「うこぎ」をパスタソースとして瓶詰めしたもの。 おいしいけど…？？ わざわざこれを作る意味はあるのかな〜〜〜

何でこんな吹雪の中でかけるのか？？ 物好きもたいしたものです。 飼い主君はどうしても青空が見たいらしい！結局お昼ごろ 福島の南相馬で ほんの一握りの青空を発見して退散。。 遠刈田のバーデン壮鳳で雪見風呂をして午後６時帰宅。 雪見のドライブ。。。…

若い方に誘っていただいて 悪天候の中 出動！冷えた体に煮込みとマッコリ。。ききますねぇ この年にして レバ刺し初体験。目からうろこのおいしさ。 この後 友人オススメの焼肉も味わって 楽しい吹雪の夜でした。 炭火焼肉 のんきや http://r.tabelog.com/ya…

父の病院の帰り、ちょっと一息。