見た目がかわいくて自然な味。

イダテン君宅へご挨拶に伺う。 心のこもったおもてなしとアーチスティックなお宅に感激！ ついつい飲まないつもりが・・・グダグダでした。。。ふふマリオさん手作りの料理の数々！！すばらしい！！ とくにローストビーフが絶品で、 今まで食べたローストビ…

山形に帰って急に呑み会。 急な予約だったにもかかわらず快く席を用意していただけました。 チーズのカリカリ焼きは大好きな味。 いつものもちもち生パスタ。おいしかったですよ〜〜〜。 儲からないお客ですみません。リーズナブルで気軽に楽しめる素敵なお…

風呂上りにはもちろんこちらで作られている地ビールをいただきました。 おいしかった！！夢実の国http://www.tinet-i.ne.jp/yumemi/

市場からちょっと離れてはいるものの 直送の新鮮なマグロがお手頃なお値段でおいしくいただけました。 塩竈まぐろ直売 食堂http://www.shiogamaguro.jp/

今日も春らしいドライブ日和。 天然酵母のパン屋さんによってパンを買い、 そのあと塩竈市場で干物などを購入。 そしてお昼はちょっと離れたマグロのお店でどんぶりを食べる。今年初 松島海岸で太平洋の海を眺める。本当に暖かくてのどかな海でした。 それに…

リクエストにこたえてハンバーグ。 おいしい大根が手に入ったのでおでん。 朝から晩まで食い倒れの1日でした。

火曜日は休みのお店が多くてこちらは大丈夫でした。これは友人が食べたパフェ。種類はいろいろあったようです。 房’ｓhttp://www.bous.biz/

ランチプレート。 珍しい太麺が食べ応えがありました。 ラ・ターナhttp://www.la-tana.net/

もうなくなったケーキ屋さん山形のミッシェル。 そこで修行されたご主人がつくるチョコケーキ。 ミッシェルという名前が付けられています。オレンジピールとクルミがはさみこまれた生チョコ。 おいしくて感動！！ラムケーキも焼きチョコも絶品でした。 御菓…

手作りパン NOUKA http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060502/6005095/dtlrvwlst/1579720/3591425/

友人の休日に合わせてお出かけ！ 晴天で絶好のドライブ日和。 先日伺ったパン屋さんが気に入ったのでそちらにお邪魔して 村山市のお菓子屋さんを経由 東根でランチ、天童でお茶をして・・・・食い倒れの1日でした。。

私がいただいたのは、ポロねぎのポタージュ。 メインは豚肉のシードル煮。デザートはガナッシュトルテ。そして焼きたてのフランスパン。 珈琲にラスクもついておなかいっぱい！！ とってもリッチなひと時でした。 RESTAURANT エルミタージュhttp://www.yway.…

ご近所のお友達に誘われて、 コバカさんの中学のときのＰＴＡの方たちとランチ会。 あのころから10年以上も経ち話題も変わりました。 ただ 年を隔てても変わりなく楽しくおしゃべりで来たり 皆さんの活躍に刺激を受けて元気をいただいたりできるのはありがた…

辻が花温泉の帰り、四方の山がこんなにもきれいに見えました。

やっとやっと氷見の寒ブリを見つけました。 Ｉさん宅でごちそうになって以来食べたかったのに・・ なかなか遭遇できなかった。。。脂がのっておいしかった！ 何故か飲み物はワインだったのでそれ以外はイタリアンです。

友人の仕事が休みだったため、4人でランチ。 以前来た時とはずいぶん変わっていました。 友人はパスタランチ、私はラザニアセット。 これで1000円以内だからありがたいです。となりにえすかるごのケーキ屋さんができていました。

山形のシンボル「千歳山」が 久しぶりのか晴天の青空に映えていました。ちょっぴり春の気配です。

友人が沖縄から送ってくれた無農薬タンカン。 開けた途端に春の香りがしました。とっても味が濃くてジューシー。おいし〜〜い！

こちらは本命用らしい？？pâtissière kobaka がんばりました。。

スポンジケーキはチョコとドライフルーツ、 抹茶とホワイトチョコとクルミ。 ちんすこうは紫いもとブラウンシュガー。バレンタインに向け爆焼き！！ わたしもついつい 味見のし過ぎ。。。。おいしいですけど。。

おいしいパンとケーキ、それから昨日の残りで バレンタインパーティー。ワインは同じワイナリーのちがう品種を飲み比べ。 チョコビールも飲んでみました。

このところ甘いものが家にたくさんあるので 買いたいのをグッとこらえて、チョコレートのケーキ2個だけ。 どちらも濃厚でおいしかった！！ Dolce （ドルチェ）http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000651/

ほんとにおいしいパンです。 この日はリンゴ酵母を使って発酵させたパンでした。 ほうれんそうのフォカッチャとイチジクとチーズのパン、ハーブのパンを買いました。 薄くスライスして軽く焼くと・・ん〜〜〜ま〜〜い！！ ワインに合いますね〜〜 手作りパン…

三連休、これから天気予報では荒れるらしい。。 今日ぐらいは近場に行ってみようと出かけました。 まずは村山市の碁点温泉近くの天然酵母のパン屋さん。 以前から気になっていました。 丹精込めて できる範囲の量をつくって売っている良心的なパン屋さんです…

急に飼い主君が早く帰ってきたので ワインに合わせて、慌てて有り合わせピザ。

新鮮な庄内浜の「がさエビ」をいただいた。 初めて食べるので、教えていただいた通り 塩焼き、刺身、味噌汁にしてみました。 全部おいしかったけど、やっぱり刺身が1番おいしかった！！ ごちそうさま。

あゆ型の人形焼はめずらしい白あんです。 あっさりあじでおいしいです。七福神の人形焼は ことのほかコクのあるこしあん。 こちらは 食べ応えのあるおいしさでした。 重盛永信堂 http://www.shigemori-eishindo.co.jp/

もやしラーメン冬の間だけ温泉の熱で作られる 小野川豆もやし。 しゃきしゃきっといい歯ごたえです。龍華食堂 http://yamagatan.com/?p=log&l=219329&c=190